Da Redação

O novo drink do Botanique chegou para ficar. Criado pela mixologista Neli Pereira, tem o conceito “da terra para o copo” e quando foi inventado Neli tinha à disposição toda a abundância de ingredientes naturais para colher nos jardins do hotel, mas foram os lírios do brejo, que crescem aos montes no hotel, que chamaram sua atenção.

“A flor de lírio do brejo tem um sabor doce, típico das flores brancas, e combina muito bem com gim e mel. Coloquei Lillet para dar um componente vínico e mais leveza ao coquetel”, disse Neli.   

Confira abaixo os ingredientes para fazer a bebida em casa. 

– 60 ml de gin infusionado com flores de lírio do brejo
– 20 ml de licor Lillet
– 10 ml de xarope de mel
– 10 ml de água com gás ou club soda

Perfil de sabor: refrescante, leve, floral, com um toque adocicado e vínico. Um Martini mais leve e floral.

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